Domaine de Lafage

Paysans vignerons, ferme en polyculture

Kevin Barbet

Installé depuis 2013 sur le vignoble de Lafage, Kevin est à l’écoute de son prédécesseur, Bernard Bouyssou, pour continuer à pérenniser la polyculture, la biodynamie ainsi que les vins de Lafage.

Passionné par le vin, Kevin a pour projet non seulement de prolonger l’histoire du vignoble mais également de développer toute une gamme de vins.

L’idée est de planter dans les années à venir des cépages pour réaliser des cuvées de vin blanc.

Proche de la biodynamie et de nombreuses méthodes de culture biologique, Kevin a pour objectif de développé des vins avec le minimum de soufre voire sans soufre.